Technologie ist in der modernen Landwirtschaft wichtiger denn je. Der Markt als Ganzes stößt auf massive Hindernisse, die von steigenden Produktkosten, Arbeitskräftemangel und Änderungen der Verbraucherentscheidungen für Transparenz und Nachhaltigkeit ausgehen. Von landwirtschaftlichen Unternehmen wird zunehmend erkannt, dass Optionen für diese Schwierigkeiten benötigt werden. In den letzten zehn Jahren hat die landwirtschaftliche Innovation eine enorme Entwicklung der Finanzinvestitionen erlebt, mit 6,7 Milliarden US-Dollar in den letzten 5 Jahren und 1,9 Milliarden US-Dollar allein im Jahr 2014. Bedeutende moderne technologische Fortschritte in der Welt haben sich auf Bereiche wie vertikale Landwirtschaft im Innenbereich, Automatisierung und Robotik, moderne Tiertechnologie, moderne Gewächshaustechniken, präzise Landwirtschaft sowie künstliche Intelligenz und Blockchain konzentriert.
Vertikale Indoor-Landwirtschaft
Indoor Upright Farming kann die Ernteerträge erhöhen, minimale Anbauflächen beseitigen und auch die Auswirkungen der Landwirtschaft auf die Umwelt verringern, indem die Reichweite in der Lieferkette verringert wird. Interior Upright Farming kann als die Methode des Ausbaus von übereinander gestapelten Produkten in einer geschlossenen und regulierten Atmosphäre spezifiziert werden. Durch die Verwendung von nach oben und unten platzierten Erweiterungsregalen wird die Menge an Landfläche, die zum Erweitern von Pflanzen erforderlich ist, im Vergleich zu typischen Anbaumethoden drastisch verringert. Diese Art des Anbaus wird aufgrund ihrer Fähigkeit, auf minimaler Fläche zu gedeihen, oft mit der Landwirtschaft in Städten und Großstädten in Verbindung gebracht. Vertikale Farmen sind insofern einzigartig, als einige Arrangements keinen Boden benötigen, damit sich die Pflanzen ausdehnen können. Die meisten sind entweder hydroponisch, wo Gemüse in einer nährstoffreichen Schale mit Wasser expandiert wird, oder aeroponisch, wo die Pflanzenursprünge systematisch mit Wasser und Nährstoffen besprüht werden. Anstelle von rein natürlichem Sonnenschein werden künstliche Wachstumslichter verwendet.
Farmautomatisierung
Ranch-Automatisierung, die typischerweise mit “Smart Farming” in Verbindung gebracht wird, ist eine moderne Technologie, die Farmen besonders effektiv macht und den Produktionszyklus von Pflanzen oder Vieh automatisiert. Immer mehr Unternehmen arbeiten mit Robotertechnologie, um Drohnen, selbststeuernde Traktoren, Ernteroboter, automatische Bewässerungs- und auch Saatroboter zu entwickeln. Obwohl diese Technologien relativ neu sind, hat der Markt gesehen, dass immer mehr traditionelle Landwirtschaftsunternehmen die landwirtschaftliche Automatisierung direkt in ihre Prozesse integrieren.
Nutztierhaltungstechnik
Die konventionelle Tierindustrie ist ein Markt, der weitgehend vernachlässigt und unterversorgt wird, obwohl er wahrscheinlich der wichtigste ist. Tiere bieten dringend benötigte erneuerbare, natürliche Vorkommen, auf die wir jeden Tag angewiesen sind. Viehbestandsüberwachung wird eigentlich traditionell als Geschäftsbetrieb von Geflügelfarmen, Milchviehbetrieben, Rinderfarmen oder verschiedenen anderen landwirtschaftlichen Betrieben mit Viehhaltung bezeichnet. Tierhalter müssen genaue Finanzdokumente führen, Mitarbeiter verwalten und auch die korrekte Behandlung und Fütterung der Tiere sicherstellen. Dennoch haben aktuelle Trends bestätigt, dass die Technologie die Welt der Tierüberwachung verändert. Neue Entwicklungen in den letzten 8-10 Jahren haben den Markt massiv verbessert, die die Überwachung und auch das Management von Tieren viel einfacher und auch datengesteuert machen. Diese moderne Technologie kann in Form von Ernährungsinnovationen, Genetik, elektronischer Technologie und vielem mehr verfügbar sein.
Moderne Gewächshäuser
In den letzten Jahren hat sich die Gewächshausindustrie von kleinen Auslaufzentren, die hauptsächlich für Forschungs- und visuelle Zwecke (d. h. botanische Gärten) genutzt werden, zu dramatisch viel größeren Zentren gewandelt, die direkt mit landbasierter traditioneller Lebensmittelproduktion vervollständigt werden. Integriert erwirtschaftet der gesamte weltweite Gewächshausmarkt derzeit jährlich Gemüse im Wert von fast 350 Milliarden US-Dollar, wovon die US-Produktion weniger als ein Prozent ausmacht.
Präzisionslandwirtschaft
Die Landwirtschaft befindet sich in einer Evolution – Innovation wird schließlich zu einem wichtigen Bestandteil jedes landwirtschaftlichen Betriebs. Neue Präzisionslandwirtschaftsunternehmen schaffen Innovationen, die es den Landwirten ermöglichen, das Beste aus den Erträgen herauszuholen, indem sie alle Variablen des Pflanzenbaus wie Feuchtigkeit, Schädlingsangst, Schmutzbedingungen und Mikroklima kontrollieren. Durch die Bereitstellung viel genauerer Strategien für den Anbau und die Aufzucht von Pflanzen ermöglicht die genaue Landwirtschaft den Landwirten, die Effizienz zu steigern und die Kosten im Griff zu behalten.
Blockchain
Die Fähigkeit von Blockchain, Eigentumsaufzeichnungen sowie Manipulationssicherheit zu verfolgen, kann genutzt werden, um dringende Probleme wie Lebensmittelbetrug, Sicherheitserinnerungen, Unzulänglichkeiten in der Lieferkette und auch die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln im bestehenden Lebensmittelsystem zu lösen. Das spezielle dezentrale Framework von Blockchain stellt sicher, dass verifizierte Elemente und Techniken einen Markt für kostengünstige Produkte mit Offenheit schaffen.
Künstliche Intelligenz
Die Zunahme der digitalen Landwirtschaft sowie der damit verbundenen Innovationen hat tatsächlich eine Fülle brandneuer Informationsmöglichkeiten eröffnet. Fernsensoren, Satelliten und UAVs können 24 Stunden am Tag Informationen über ein ganzes Gebiet sammeln. Diese können das Wohlbefinden der Pflanzen, Schmutzprobleme, Temperaturniveau, Feuchtigkeit usw. überwachen. Die Menge an Informationen, die diese Sensoren erzeugen können, ist überwältigend, und der Wert der Zahlen ist in der Lawine dieser Daten verborgen.
